科技助力,洋芋打擂 - 云南省农业科学院经济作物研究所

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科技助力,洋芋打擂

日期:2021/09/11  点击:47 次

—万博体育手机下载“东川大洋芋”产业科技特派团特色万博手机manbetx网页版食味评价会顺利召开

 

经作所:王颖

2021年9月9日,由万博体育手机下载农科院经作所主持的万博体育手机下载乡村振兴科技专项“万博体育手机下载东川区东川大洋芋产业科技特派团”组织的36个特色万博手机manbetx网页版新品种食味评价会在东川顺利召开。

食味评价由专家组和大众消费组组成。专家组由来自云南农业大学、云南大学、昆明市农产品质量安全中心、行业主管领导代表、东川区餐饮业代表及“东川大洋芋”产业科技特派团服务企业代表等共计20人组成。大众消费组由不同年龄、性别的消费者共计20人组成。万博体育手机下载农科院经作所党委书记马兴武致欢迎辞,科技特派团团长杨琼芬研究员介绍了项目组引进种植的36个特色万博手机manbetx网页版新品种(系)的基本情况。随后专家组分别从外观可接受度、蒸煮品质、薯香味、粉面性、糯性、湿黏性、硬度、薯香回味、蒸后变色等9项评价指标,对36个特色万博手机manbetx网页版新品种(系)进行综合评价。最终,E80-3、云薯702和R8011从36个品种(系)中脱颖而出,名列三甲。同时,大众消费组投票选出的前三名与专家组的评价结果高度一致,充分体现了项目组评价方法的科学性及品评人员的专业性。

通过此次食味评价会,万博体育手机下载“东川大洋芋”产业科技特派团”成功筛选出了一批“好吃洋芋”品种(系)。科技特派团的新品种、新技术、新思路推动东川万博手机manbetx网页版产业向着更好的方向发展,同时促进东川区域公共品牌培育,支撑我省世界一流绿色食品牌打造,为产区乡村振兴发挥重要的支撑作用。(审核:李根泽)

马兴武书记致辞

专家品评食味​